I Gästrikland är naturen fylld av smaker, färsk fisk från kusten, bär och svamp från skogen och mat som tillagas över öppen eld. Den här smakresan är för dig som vill uppleva naturen genom mat, där varje stopp låter dig komma närmare landskapet och de råvaror som format matkulturen här. Smaker från skog, sjö & hav.
Smakresa i naturens skafferi
Smakstopp:
📍 Ruttförslag: Starta vid kusten i Böna och Saltharsfjärden, fortsätt inåt landet till Gysinge och avsluta i vildmarken.
Havets skatter, nyrökta och fulla av smak
Här förädlas fisk och skaldjur med stor omsorg, där den varsamma rökningen lyfter fram havets naturliga smaker. Smaka på delikatesser direkt på plats eller köp med dig en bit av skärgården hem. Ett måste för fiskälskaren!
Fika med havsbris och skärgårdscharm
På detta mysiga café kan du slå dig ner med en kopp kaffe och en nybakad bulle medan du blickar ut över havet. En plats för lugn och avkoppling, där enkelheten och närheten till naturen gör fikan till något alldeles extra.
Smakrika havsinspirerade rätter vid vattnet
Med havet som inspirationskälla serveras här rätter av nyfångad fisk och skaldjur i en miljö som andas skärgårdsidyll. En restaurang där smakerna är lika minnesvärda som utsikten – en perfekt plats för en njutningsfull måltid.
Rustik vällagad mat i historisk bruksmiljö
Vid Dalälvens lugna vatten ligger detta värdshus där skogens och vattnets råvaror lyfts fram i klassiska men nytänkande rätter. Perfekt för dig som söker en smakupplevelse där Gästriklands natur och historia smälter samman.
Smakfullt och bekvämt i vildmarken
Här väntar en matupplevelse mitt i vacker och rofylld natur, som passar bra för både familjer och små eller stora kompisgäng. Ni får hjälp med allt det praktiska – ni behöver bara koppla av och njuta av den goda maten, den rofyllda naturen och sällskapet.